用料
排骨 | 250克 |
胡蘿蔔 | 1根 |
毛豆 | 適量 |
玉米粒 | 適量 |
葱花 | 適量 |
大米 | 1.5杯 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 一點點 |
有顏值又美味的雜蔬排骨燜飯(非常香甜軟糯,寶寶非常愛吃)的做法
胡蘿蔔切丁備用;
玉米和毛豆洗淨備用;
切點葱;
米洗淨,可以比平時吃的稍微少一點;
油鍋加熱後倒入胡蘿蔔丁翻炒煸出胡蘿蔔素;
繼續倒入玉米和毛豆翻炒;
倒入排骨和葱花繼續翻炒2-3分鐘炒出香味即可;
倒入米翻炒均勻後再加入生抽和老抽;
盛到電壓力鍋中,加入水,稍微沒過排骨和米一點就好;按燉排骨鍵後等着熟就好啦;
出鍋啦,非常香。
小貼士
1.排骨需要先冷水下鍋焯掉血水;
2.排骨可以替換成五花肉,但是做的順序就需要調整,如果是五花肉的話就先把五花肉稍微煸出點油後加入葱花,胡蘿蔔丁等配菜炒香再加入生抽老抽繼續炒香,最後再加上米翻炒;
3.可以放點幹香菇會更香。