🎥黃豆燜🐖豬手

新年吃豬手，寓意抓財👐💰，抓好運🌈，您過年吃🐷豬手了嗎？
買回來的豬手要整隻的煮好了用手撕。
一個人過年也要好好吃飯哦！加油

用料  

🎥黃豆燜🐖豬手的做法  

1. 豬手冷水下鍋🥣，加葱薑蒜燒開，料酒，中小火煮四十分鐘。筷子扎投即可🥢
   拿出用手，撕小塊，撕不動就切吧，吃了今年一定可以抓財。
   🤓

2. 黃豆提前用水泡上五六個小時，煮🐷手時準備香料，有條件的可以裝到調料包裏。

3. 我自己還加了點幹豆腐卷

4. 熱鍋涼油中小火化冰糖，🍻過年有沒有沒回去家的朋友，對自己好一點。我已經兩年沒回去啦

5. 先放豬蹄炒上色在倒入香料炒香，

6. 倒入一罐啤酒🍺，讓我與你勇闖天涯，在這裏我敬你一個。
   在家與啤酒一起加入老抽，生抽，一點料酒少加一點鹽提鮮。

7. 倒入黃豆豆腐塊，蓋蓋子下火燜它，燜到軟爛，大🔥收汁留一點湯蓋飯

8. 曬一曬你的年夜飯！

小貼士

鍋的受熱温度不同，時間可以自己掌握。
醬料家裏正常喝粥的勺子就可以，按比例來