上班族回家一般都很晚了,累了一天真的不想做太複雜的晚餐。所以我常做這道紅燒肉丸子,簡單好吃下飯!
沒錯,懶人必備!
用料
超市現成肉丸子 | 10個 |
蠔油 | 1勺 |
葱白 | 2段 |
白胡椒粉 | 1勺 |
生抽 | 3大勺 |
十三香 | 1勺 |
老抽 | 半勺 |
澱粉 | 2勺 |
水 | 一大碗 |
懶人必備菜譜:巨簡單的紅燒丸子!的做法
鍋裏燒寬油,筷子放下去試油温,筷子周圍冒小泡泡了就把丸子扔下去,小火炸到表面微黃
丸子炸好了就撈出備用,鍋裏留底油,葱白兩段放下去小火煎一下
下丸子略炒
配料表中的調料放進碗裏,調成醬汁
倒進去
加水一大碗,蓋上鍋蓋燜煮15分鐘(丸子小,費時不多)
澱粉加點水,攪拌調水澱粉
倒進去勾濃芡
擺盤
撒芝麻,放一片薄荷葉點綴,來吃吧!