這是爹爹後續研發的新菜，香得不得了，最後家裏人都搶着吃柚子皮，我同樣為了方便傳閲把文字鑲嵌在了圖片裏，大家點擊圖片觀看呢(´▽｀)大家注意！柚子皮的處理辦法在碎肉燜柚子皮裏面了！！一定要先處理柚子皮噢！！！！
用料
| 牛腩 | 500克 |
| 柚子皮 | 1個柚子的量 |
| 香菇 | 適量 |
| 豆豉 | 適量（30－40粒左右） |
| 蒜米 | 半隻 |
| 老抽 | 一勺 |
| 生抽 | 一勺 |
| 糖、鹽 | 適量 |
柚子皮燜牛腩的做法
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大家注意多按壓 多翻炒，每次加水不用太多，鍋鏟兩三鏟差不多的
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