極嫩滑的無油燜雞翅

超簡單又美味～
記得看小貼士。

用料  

極嫩滑的無油燜雞翅的做法  

1. 雞翅洗乾淨，倒入半包鹽焗雞粉，一小勺（調味料那個勺子）鹽，幾片姜。
   

2. 攪拌均勻。
   醃製20分鐘以上。
   （你喜歡放冰箱過夜也可以）

3. 放不粘平底鍋裏，加蓋，大火煎30秒，中小火6-7分鐘即可。
   中途可翻面一次。

小貼士

1 全部用鹽焗雞粉也可以，不過比較重香料味。
2 沒有鹽焗雞粉只放鹽也可以，鹽要多一點。
3 沒有鹽只用醬油也可以……
4 煎燜過程中我怕粘鍋，不時去晃動鍋子，哈哈。
5 不用加水，啥都不用。
6 我用的是很小的雞翅膀。如果大隻的，要多燜兩三分鐘。