滷羊蹄

微博搜到的滷羊蹄，沒有放紅曲粉和炒糖色，其他的按配方做的，羊蹄焯水後加入料酒薑片滷料包，煮開後加入洋葱和大葱熬的葱油、生抽、老抽、蠔油、白胡椒粉、黃豆醬。特別入味又簡單，老公一次吃十幾個，記錄一下以備以後找不到了。

用料  

滷羊蹄的做法  

1. 準備羊蹄，生薑，葱，洋葱，滷料包，生抽，老抽，蠔油，白胡椒粉，海天黃豆醬

2. 羊蹄清洗乾淨

3. 焯水倒掉，自己吃不需要加紅曲米這一步驟

4. 重新加清水，放入滷料包，薑片，料酒。燒開後加入洋葱和大葱熬的葱油、蠔油、生抽、老抽、白胡椒粉、海天黃豆醬

5. 慢燉軟爛，特別香

6. 成品

7. 一大鍋