煎五花肉與話梅辣醬絕配

煎五花肉真是太香了！

用料  

煎五花肉與話梅辣醬絕配的做法  

1. 梅子辣椒做法請參考：（我們會做好多蘸醬蘸汁的做法， 然後再分享一些適合搭配的菜，很適合快速的家庭烹飪。）

2. 五花肉輕微解凍後切片，全部化了不好切。

3. 加入少許米酒和白糖抓勻醃製半小時。

4. 香菇去蒂洗淨
   洋葱切絲
   辣椒對半切開
   厚底鍋燒熱，直接放入五花肉和洋葱，香菇同時煎

5. 家裏有做好的三年楊梅酒，五花肉煎着的香氣和着洋葱柔軟的辛辣，生津的越發饞了起來。香菇在一旁貪婪的吸着五花的油脂，現場好不饞人！

6. 邊煎邊吃最美味！

7. 甜鹹辣的梅子醬正好解五花肉的膩。

8. 五花肉一定要煎到兩面金黃，微微脆，這才香！

小貼士

梅子辣椒做法請參考：