香煎雞胸肉（新奧爾良醬料版）

減脂狗的日常基本都是圍繞雞胸肉變着花樣吃，之前一直都是拿料酒、澱粉、醬油、黑椒醃製，後來看到有一包奧爾良醬料包沒用，索性試一把，用來醃雞翅都好次，雞胸肉也是好吃的吧！必須的必啊！嚴格來説這都不算是個方子，因為太太太簡單粗暴根本沒有任何失敗的可能了啊啊啊！

用料  

香煎雞胸肉（新奧爾良醬料版）的做法  

1. 把雞小胸洗淨，不需要劃刀也夠入味時，放進玻璃保鮮盒裏，平鋪就好。（如果買的是雞大胸，要切薄一點再醃製）

2. 把醬料包兑水倒入飯盒，保證所有的雞胸肉都能喝到醬料，蓋上蓋子，冷藏至少一夜，第二天按需要拿出來煎就好了。
   

3. 起鍋：油不用多，火可以大些，但是下鍋前還是把火調小些為妙，以免被油濺到啊小仙女們，煎了大約1分鐘後，可以看到金黃色之後，就開始翻面，煎另外一面，我沒有計時，反正感覺2分鐘差不多都能煎好了。

小貼士

1、醃製的時候可以不放油。
2、以我的經驗，買雞小胸更容易煎出嫩滑的雞胸肉，大塊的雞胸肉通常比較柴。
3、看過很多方子説醃製的時候要放澱粉，才不容易柴，這個方子不放澱粉，也不會柴噢。
4、6月份開始實施一項減脂計劃，所以肉類只能吃雞腿肉、雞胸肉、魚肉、牛肉，日常午餐都是自己做，基本都是雞胸肉，吃黑胡椒口味吃久了也膩了，就換換口味啦，試完這個新奧爾良，我會繼續試更多口味的雞胸肉噠哈哈哈，到時候再告訴你們哇。