用料 豆腐 青椒 葱 醋 少許 糖 少許 雞蛋 1個 一品鮮醬油 澆汁煎豆腐的做法 將青椒和葱切成碎沫兒,然後放入少許精鹽味素,糖和醋也少量,之後加入醬油攪拌後備用,作為澆汁。 將豆腐切成扁平的塊兒,蘸雞蛋後放入油鍋煎至黃色。 將澆汁澆到豆腐上即可