用料 腦花 一個 火鍋料 適量 蒜 四瓣 小米椒 兩個 葱 一根 芹菜 一根 醬油 適量 花椒 10顆 大頭菜粒 適量 香油 適量 火鍋腦花的做法 洗乾淨，去掉血絲 蒜剁碎，小米椒也切碎，然後把蒜粒，小米椒和大頭菜粒攪拌在一起！同時把葱和芹菜切碎備用 鍋裏起熱油，加入火鍋料炒化，加入醬油和花椒炒香加水！燒開之後放入腦花，大火燒開轉小火煮熟！起鍋放入蒜粒的碗裏，然後加入葱和芹菜就完成了 這樣就完成了，喜歡豆芽的可以加點豆芽！ 小貼士要注意少加點水不然就沒味了！
