用料 魚雜一斤 葱姜料酒 火鍋料 魚雜火鍋的做法 魚雜洗淨,放姜料酒鹽少許醃製片刻 鍋內放油,冷油放入魚籽,小火煎至兩面金黃 煎好後撈出,剩底油放生薑,辣椒,蠔油,生抽,花椒炒勻 再加入魚籽魚泡翻炒 放開水沒過食材即可,再放點火鍋底料,適量放鹽 喜歡香味的可以放香葉,八角桂皮都是可以的,好啦!出鍋! 小貼士常德缽子百吃不厭,喜歡吃青菜的還可以一邊燉一邊放點葉子菜吃,完美