廚房小白，試驗兩次還算成功
用料
| 五花肉 | 500克 |
| 香葉 | 2片 |
| 八角 | 2個 |
| 老抽 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 葱 | 半根 |
| 桂皮 | 1小塊 |
| 姜 | 片 |
| 冰糖 | 克 |
紅燒肉（只是為了給自己記錄）的做法
借鑑了廚房好幾位前輩的，然後總結簡易做法：涼水下鍋毛一下，不要煮時間長了，涼水沖洗乾淨，控幹水分。
八角、香葉、桂皮、姜、葱爆鍋，下肉炒一下，然後乘出 （大料都撿出來，瘦肉多不易炒時間久了，不然瘦肉發柴）
另起鍋炒冰糖融化（糖化了就行，不用炒出糖色），下肉炒出糖色，加熱水，加入生抽 2勺，老抽1勺，大火燒開後轉小火小火燉40分鐘，大火收湯即可
