寶寶輔食-平底鍋版牡蠣粉

牡蠣高蛋白、低脂肪、容易消化且營養豐富的食品，含有豐富的甘氨酸和一種名為肝糖原的糖類物質，它是牡蠣美味的基礎👍還有一種功效是下火比喝涼茶好🤣寶寶7個月以上對生蠔蛋白質不過敏都可以吃

用料  

寶寶輔食-平底鍋版牡蠣粉的做法  

1. 生蠔肉沖洗乾淨，可以用瀝水籃在水龍頭🚰沖洗比較方便（不要放澱粉洗，聽着就好笑）

2. 幹鍋下生蠔不需要放油也不需要加水，自己會煮出水的（出來的生蠔水可以煮湯用哦很鮮甜的，吃的時候加點水加點肉絲調味就可以了）

3. 把生蠔撈出，繼續下鍋中小火炒幹不要炒焦

4. 炒幹後把咬肌剪出來，下面黑的不是屎也不是沙袋，是整個生蠔的精華

5. 這就是咬肌

6. 繼續炒幹，炒到比圖上要更幹

7. 料理機打爛成糊繼續炒幹（這個沒有炒幹打糊有點濕哈）

8. 慢慢中小火炒幹

9. 炒到鬆散就可以放涼裝起來（容器要無油無水）

小貼士

炒幹再用機器打糊
不粘鍋炒，一定要看着炒中小火
保存時間不超2周