自創菜譜
留着以後看
用料
| 麪粉 | 半碗 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 洋葱 | 1/4個 |
| 甜椒 | 1/2個 |
| 青椒 | 1/2個 |
| 鹽 | 少許 |
| 酵母 | 1-2克 |
| 温水 | 適量 |
平底鍋披薩（無芝士奶酪，雞蛋版）的做法
麪粉里加入酵母
慢慢加入温水
攪拌絮狀
揉至三光（盆光 面光 手光）靜置發酵至兩倍大因為沒有用油所以我用的不粘鍋
青椒甜椒切碎放進不粘鍋
一分鐘後放切好的洋葱
炒兩下就可以起鍋了
炒好的菜裏磕一個雞蛋
用筷子攪勻
備用把發好的面擀成和平底鍋大小差不多的麪餅
最好中間薄四周厚（中間麪皮可以用手往邊緣拉，我就是那麼幹的）
再用叉子把麪餅戳滿洞洞有洞的那面先小火煎一會兒
然後麪餅翻面，有洞的向上
倒入菜蛋液
麪餅下倒一些水
蓋上蓋子
小火烘15分鐘左右
