參考用書:荻山和也 麪包機魔法60變 用料 高筋麪粉 250克 鹽 3克 白砂糖 38克 奶油奶酪 25克 椰子粉 15克 水 180克 乾酵母 3克 香蕉幹 40克 ACA麪包機-椰子香蕉麪包的做法 將香蕉幹掰成粗顆粒狀 依次將食材倒入桶內。模式:甜麪包500g中燒色 提前15分鐘取出 晾涼90分鐘後切片。 小貼士書上説香蕉幹可以換成鳳梨乾或芒果乾。