胡蘿蔔麪包（麪包機版）

幾年前買的麪包機，由於第一次做出來的麪包硬的跟磚頭似的，早被打入冷宮。疫情宅家各種搗鼓，又把它翻出來當和麪機用，進而發現其實不用全自動，分為和麪和烘烤兩道工序，更能控制過程，作出好吃的麪包，從而一發不可收拾，一天一個麪包的節奏啊，記錄下來，省的每天翻攻略^_^這是潛下廚房幾年來第一次寫攻略啊^_^

用料  

胡蘿蔔麪包（麪包機版）的做法  

1. 因為之前朋友送了一箱🥕，實在吃不完，做成了胡蘿蔔醬，做麪包實在超搭，這裏用來替代了白糖，並且增加了奶量。

2. 前期準備，軟化黃油，打散雞蛋

3. 將鹽巴和胡蘿蔔醬對角放，篩入麪粉，在麪粉頂挖個洞把酵母埋入，加入牛奶，蛋液，蛋液可留一點。開啟和麪發酵模式（90分鐘）。在第15分鐘時暫停，加入軟化好的黃油🧈，接着就讓它繼續工作，直到時間結束🔚。一般我的機子結束的時候就可以發的很漂亮了！

4. 靜置發酵，麪糰寶寶漂亮又可愛^_^

5. 發酵完，將剩下一點蛋液塗抹在表層，按烘烤模式40分鐘，就不會太焦了^_^

6. 切片

7. 切片

8. 之前看到個帖子，把黃油切塊儲藏，果然好用。每次拿一塊，軟化就夠了，不用一大包出來等