偶爾試試重口味也不錯,很下飯的一道菜 用料 娃娃菜 2顆 新鮮紅辣椒 2個 鹽.橄欖油 少許 粉絲(墊底用的.可以不加) 適量 剁椒粉絲娃娃菜(蒸菜)的做法 娃娃菜洗淨對半切開,然後再對半切2刀,等於一顆能被切成6份,這樣比較好夾 紅辣椒洗淨後用食物料理機打成剁椒,加入鹽和少許橄欖油 再蒸籠裏先鋪一層泡軟的粉絲(粉絲剪斷,太長不好夾)再鋪上娃娃菜,倒入剁椒料,上蒸籠蒸12分鐘左右即可 小貼士蒸菜是最能完好保存營養的,如果覺得剁椒口味太重了,可以換成其他的調料,比如三鮮啊,雞汁啊,都很好吃