用料 雞胸肉 葱姜 胡蘿蔔 生菜 鹽 白胡椒粉 麪包糠 番茄醬 雞蛋 料酒 美乃滋 鳥巢雞胸肉丸子的做法 雞胸肉切成小塊，加白胡椒粉，少許料酒、鹽、葱薑末在料理機裏打成泥狀 生菜切成絲，胡蘿蔔刨絲，放盤子中間擺盤用 雞胸肉搓成一個個球，在雞蛋液裏滾一下，再裹上面包糠 烤箱180度，烤25-30分鐘至熟就可以啦 最後擺盤，看起來像個鳥巢呢 用番茄醬沾着吃，味道棒棒噠
