空氣炸鍋美食｜空氣炸鍋「炸杏鮑菇」

用料  

空氣炸鍋美食｜空氣炸鍋「炸杏鮑菇」的做法  

1. 準備食材：一個杏鮑菇、一個雞蛋、一小碟玉米澱粉

2. 杏鮑菇先從中間切兩段、再改刀切粗條

3. 加入少量鹽、黑胡椒醃製

4. 準備麪糊：雞蛋打散、加入玉米澱粉攪拌均勻

5. 加入少許五香粉攪拌均勻
   （如果麪糊太稀可以再加點玉米澱粉、麪糊稠一點好掛糊）

6. 醃製好的杏鮑菇擠幹水分，和麪糊攪拌均勻，讓每一根上都均勻得沾滿面糊。
   

7. 放入空氣炸鍋中，200度炸20分鐘，中間每隔5分鐘翻一下面。出鍋後撒上辣椒面即可。