用料
| 活蝦 | 若干 |
| 文蛤 | 若干 |
| 花蛤 | 若干 |
| 葱 | 三根 |
| 蒜頭 | 六瓣 |
| 姜 | 一塊 |
| 辣椒醬 | 少許 |
| 鹽巴 | 少許 |
| 食用油 | 少許 |
貝殼類海鮮 文蛤以及花蛤等放鹽水裏吐沙，蝦先放在冰箱的保鮮裏。 大概三小時後 洗乾淨文蛤花蛤，將蝦從冰箱中取出 也用清水洗淨， 將洗乾淨的海鮮放在烤盤內
![簡單烤海鮮小小雜燴的做法步驟圖 第2張]( "簡單烤海鮮小小雜燴的做法步驟圖 第2張")
蒜頭切丁，葱切段，葱白記得拍扁，薑切片 放在烤盤的海鮮上方， 灑少許鹽巴，不要太多 ，愛吃辣的可以加點紅辣椒或者剁椒， 再倒入少許調和油
![簡單烤海鮮小小雜燴的做法步驟圖 第3張]( "簡單烤海鮮小小雜燴的做法步驟圖 第3張")
將烤盤頂部用錫箔紙密封包好
![簡單烤海鮮小小雜燴的做法步驟圖 第4張]( "簡單烤海鮮小小雜燴的做法步驟圖 第4張")
烤箱預熱200度五分鐘。。將烤盤放入烤箱 上下200度 15分鐘
![簡單烤海鮮小小雜燴的做法步驟圖 第5張]( "簡單烤海鮮小小雜燴的做法步驟圖 第5張")
完成
![簡單烤海鮮小小雜燴的做法步驟圖 第6張]( "簡單烤海鮮小小雜燴的做法步驟圖 第6張")
