網紅烤箱土豆片

在抖音和快手看到過很多次別人嘗試，也在下廚房中看到過一個教程，但感覺不太詳細，又經過了自己的改良後得出此配方，僅供報告，可依照各位口味調整配方

用料  

網紅烤箱土豆片的做法  

1. 由於製作途中忘記了😣拍照只剩下最後成品一張照片，我儘量説的詳細一些

2. 準備土豆，打皮，洗乾淨放入蒸鍋（建議切片放入蒸鍋，不僅可以熟的塊，還不至於硬芯），蒸到土豆可以加工變成土豆泥。

3. 趁着蒸土豆的功夫，把黃瓜打皮，用榨汁機榨成汁，（我還濾了一下泡沫），等待土豆出鍋

4. 土豆出鍋後捻成土豆泥（反正我個人就是用的勺子，如果你有工具更方便那就更好了），加入黃油（我覺得沒有點油不好吃），加入黃瓜汁，鹽，孜然粉，攪拌均勻（建議調味料少量多次），如果覺得土豆泥太乾了也可以加一點點水（太多你的土豆片容易不成形）

5. 把土豆加入裱裝袋，（不過我自己這次就沒用，但是裱裝袋可以讓土豆泥更細緻），擠在烹調紙上，不要離得太近和擠的太大，後期還要再壓平

6. 在土豆泥上再蓋一張烹調紙，暈開，可以用刮板，或者是大拇指都行

7. 放入烤箱120℃烤30分鐘（可根據土豆片薄厚程度調整）

小貼士

1.土豆片不要壓的太薄，容易沒有口感（比如封面）
2.土豆片不咋太厚，容易很忙幹
3.烤箱太小不建議做，因為太麻煩了做出來的不夠一口
4.土豆泥越細越好