乳酪巖燒

用料  

乳酪巖燒的做法  

1.                       白土司
   
   先將面打好基礎醒發後分割成200克一個的劑子鬆弛一下後幹開折兩下成圖片中這樣

2. 稍微鬆弛一下後幹開卷起，五個放一個模具， 我用的是一千克的大模具。 新發至八分滿蓋上蓋放入烤箱，上火230，下火220
   25—30分鐘

3.                      乳酪巖燒
   將所有材料隔水化開即可
   吐司出爐後震一下，待放涼後脱模切2.5釐米的片，將乳酪巖燒塗抹在土司上，放入烤箱220/190  5—8分鐘分鐘