在家也能烤出來的正宗牛肉串（附超百搭的祕製燒烤醬做法）

疫情期間，無法去燒烤店擼串，那就在家自己動手做吧～

用料  

在家也能烤出來的正宗牛肉串（附超百搭的祕製燒烤醬做法）的做法  

1. 牛肉切小塊，洋葱切小片，放入料酒、生抽、蠔油、十三香粉、孜然粉攪拌均勻，放入冰箱冷藏一夜

2. 用竹籤子串成串，建議和醃製好的洋葱交叉着串，烤制的時候味道更好

3. 還沒烤看着也誘人吧

4. 需要的話，可以額外調制祕製燒烤料，特奉上配方：需要蠔油1勺、生抽3勺、雪碧6勺、甜麪醬1勺、蒜蓉辣醬4勺、孜然粉3勺、孜然粒2勺、白芝麻2勺、椒鹽1勺、澱粉2-3勺、蒜4粒切成末、洋葱四分之一切成末

5. 以上調料放一起

6. 用雪碧和澱粉控制濃稀的程度

7. 上架，烤箱預熱190-200度，烤制12分鐘刷醬翻面，再烤5分鐘

8. 也可以串上雞肉丸、火腿腸，還有金針菇，刷上祕製燒烤醬、非常百搭

9. 牛肉串和白葡萄起泡酒更配哦