(其實生蠔外殼洗乾淨,下鍋蒸兩三分鐘自己開口了,下面寫了幾種方便做法)
用料
生蠔 | 2kg |
小米辣 | 3-4個 |
姜 | 3-4片 |
蒜頭 | 半個 |
新手開生蠔(包含不需要自己撬開生蠔做法)的做法
醬料:小米椒切碎,蒜蓉,薑末一點點,醬油,蠔油,一點點鹽和白糖提味,我偷懶直接加了一點花生油和辣椒醬(蒸好後再撒葱花潑熱油就好看)
買的珍珠蠔很便宜,19.9淨含量2kg,先洗乾淨,一種直接下鍋蒸兩三分鐘生蠔自己開殼,然後把殼扒開,加入醬料再蒸5-6分鐘,或者是加醬料放烤箱烤(配圖我閨蜜的圖,她喜歡烤的)
一種直接撬開,生的加醬料蒸10分鐘左右
最後這種一種吃法,是直接洗乾淨,蒸熟自動開殼後把肉扒出來直接拿沾醬料吃
超輕鬆超肥的
小貼士
沒啥貼士想不起來,不過這些做法都很適合女生,吵架時候也可以自己做,此處想配狗頭表情