全世界只有我不知道雞胗是雞的胃嗎❓❓❓
去燒烤店必點的烤雞胗🐔🐔🐔
🌈口感脆嫩Q彈
空氣炸鍋🔥簡直是無油星人的救星⭐️⭐️⭐️
還想吃空氣炸鍋炸什麼✨
🌈留言給我❣️
用料
雞胗 | 半斤左右 |
五香粉 | 2勺 |
花椒粉 | 1勺 |
辣椒面 | 3~4勺 |
孜然粉 | 3~4勺 |
生抽 | 1勺 |
蠔油 | 半勺 |
鹽 | 1勺 |
油 | 可要可不要 |
白芝麻 | 1撮 |
空氣炸鍋·烤雞胗 跟燒烤店的有什麼區別呢的做法
雞胗洗淨,切小塊🐾,如圖就可以,不能太小,雞胗縮水很嚴重,而且太小塊容易烤糊🌝
加入上述調料,我習慣帶上一次性手套用手攪拌,更勻更入味🐥🐥
拌勻後蓋上保鮮膜,醃它一個晚上,🌼着急吃的話可以上午醃,下午吃🌼
饞的受不了的時候就擺進烤箱或空氣炸鍋裏吧。我是一滴油都沒有放,烤出來味道還是很棒,放油可以,味道應該更棒一些
🌟最好不要把雞胗疊摞在一起,避免受熱不均勻,而且雞胗要趁熱吃,一次烤太多,放涼了也不好吃🌟空氣炸鍋,10分鐘,200度。
不用預熱也不用翻面
然後。。。。。。
可以開動啦👨👩👧是不是縮水很嚴重嘞🧚🏻♀️🧚🏻♀️🧚🏻♀️
Q彈筋道,還去什麼燒烤店啊(拍大腿)
小貼士
雞胗一定要清洗乾淨,洗掉雞胗上的一層黃色的皮皮。
我是用空氣炸鍋做的,用烤箱的話最好在撒完料之後滴一點食用油再攪拌,味道會更好哦😙😙