在這非常時期,外面買不到燒烤,買到了也不敢吃,可是丫頭又吵着要吃,好吧,那就自己動手豐衣足食!
用料
蝦 | 一斤 |
鹽 | 適量 |
生抽 | 適量 |
沙拉油 | 適量 |
辣椒面 | 適量(不喜歡辣的可以不要) |
孜然 | 適量 |
烤箱烤鮮蝦的做法
蝦頭用剪刀剪一個斜口,把髒東西擠出了,蝦線拔出來!
用鹽稍微醃製一下,我第一次做沒有醃製,所以味道不夠,但是外面刷了醬油,所以味道全在殼上面
用竹籤一個個穿好,錫紙盒用剪刀減一個小口,蝦擺在錫紙盒上,這樣不會滑
烤箱預熱200烤到變色,拿出來用刷子先刷一遍醬油,再烤,五分鐘再刷一次油,反覆兩到三次
最後一次刷完油直接撒上辣椒麪和孜然再烤5分鐘就可以了
滿屋子飄香
各種烤
哈哈哈哈哈哈好嗨啊!
比外面買的不知道要乾淨多少倍,而且味道一級棒
……
……