原汁原味杯子蛋糕

原汁原味杯子蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃

我家孩子不喜歡吃奶油蛋糕,每次做這蛋糕滿屋蛋香,吃起來蛋糕又香又滑,健康又美味🧁🧁

用料  

雞蛋 5個
細砂糖放蛋白 50克
細砂糖放蛋黃 20克
1克
牛奶 40克
玉米 40克
低筋麪粉 65克
用時60分鐘左右

原汁原味杯子蛋糕的做法  

  1. 首先蛋白,蛋清分好

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  2. 把蛋清的糖分3次放入蛋白打到起勾,打好最好放冰箱保存

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  3. 把糖放蛋黃裏,用手動打蛋器打到起泡,放入鹽,再放奶,分3次加入油,打到起白小泡,加入過篩的麪粉分3次放,拌勻

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  4. 加入3分之一蛋白到蛋黃糊裏,拌勻後,全部倒入蛋白中,拌勻

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  5. 倒入紙杯7成滿,能做6到7杯,烤箱上下火140度45分鐘

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  6. 香噴噴的又香又甜

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