祕製烤魷魚

用料  

祕製烤魷魚的做法  

1. 
   魷魚：2條
   味達美：10g
   細砂糖：5g
   鹽：適量
   孜然粉：5g
   白芝麻：適量
   韓式辣椒醬：20g
   辣醬面：適量
   耗油：10g
   玉米油：30g

2. 首先將魷魚進行處理，使用剪刀將內臟處理乾淨（魷魚的眼要擠掉，魷魚皮剝掉），備用

3. 將清理乾淨的魷魚進行改刀，用剪刀將魷魚兩側剪開（成圖中樣式即可），放置一旁備用。

4. 將除白芝麻外的所有的調味料放入容器中，攪拌均勻（辣椒麪和鹽根據自己的口味需求來適當的加入就好啦）。
   

5. 將處理好的魷魚，平鋪在烤盤上，用刷子刷上調味料，儘量塗抹的均勻一些。

6. 烤箱上下加熱管200°，進行預熱。預熱後，將魷魚放入烤箱，烤制6分鐘。

7. 將魷魚從烤箱取出，翻至反面，刷上調味料，上邊撒少許的白芝麻，放入烤箱繼續烘烤5分鐘。

8. 魷魚烤制完成啦，盛盤！再來兩罐冰鎮啤酒，開動！

小貼士

>>1、選擇魷魚時，儘量選用新鮮一點的魷魚，魷魚肉成鮮白色，這樣我們才能保證口感哈。
>>2、調味料的比例可以根據大家的口味來增加或者減少。
>>3、烤制魷魚前，烤箱要提前記得預熱哦，因為魷魚需要高温烘烤的，低温悶熟的話會影響口感的呢。