用料 花生米 500克 八角 3個 香葉 3片 花椒 50粒 茴香 3克 鹽 15克 糖 10克 桂皮 3塊 烤箱版五香花生米的做法 花生洗淨。 香料如圖。 鹽,糖 放入各種香料,加熱水浸沒花生米,攪拌均勻。 泡二小時後,瀝乾水分,放入帶錫紙的烤盤內。 上下火180℃烤二十分鐘,取出晾半小時。 繼續烤制可以聽到外皮輕微的爆裂聲,即可取出。 小貼士小烤箱,花生米有點多。