用料 米飯 1碗 肉 50克 鹽 2勺 胡蘿蔔 1/4根 黃瓜 1/4根 金針菇 1把 香菇 1朵 青椒 半個 耗油 1勺 澱粉 1勺 五香粉 1勺 烤箱烤肉飯的做法 五花肉切薄片或切絲，放鹽、五香粉、生抽、耗油、澱粉抓勻，醃製半小時。蔬菜切絲，均勻鋪在飯上，金針菇上放五花肉。 黃瓜胡蘿蔔那半面蓋上錫紙防止烤焦。烤箱預熱，上下火200度，20分鐘。中途可以取出給烤肉翻個面。也可以順手煎個荷包蛋。出爐後淋上拌飯醬，開吃！湊合的一頓又搞定啦
