芝士焗彩椒薯泥[山姆廚房]

板栗紅薯很甜，加上彩椒和玉米的味道很清新，非常適合週末的午後甜點。

製作時長：30分鐘

用料  

芝士焗彩椒薯泥[山姆廚房]的做法  

1. 準備好所用材料。烤盤預熱180度上下火。

2. 紅薯去皮切塊蒸熟後搗成薯泥，雞蛋打散，彩椒切碎，玉米剝粒。

3. 熱鍋加黃油，把彩椒和玉米炒香。

4. 把炒好的彩椒玉米倒入薯泥，加入雞蛋。

5. 把攪拌好的薯泥裝入烤碗，撒上芝士碎，放入預熱的烤箱烤15分鐘左右即可。

小貼士

可以用橄欖油替代黃油。彩椒和玉米也可以隨意換成別的色彩哦~比如青豆