空氣炸鍋奧爾良烤雞

週末做點好吃的犒勞忙碌一週的自己吧🤗🤗🤗

用料  

空氣炸鍋奧爾良烤雞的做法  

1. 1、把解凍好的1斤左右的三黃雞處理乾淨，多餘的肥膏雞皮去掉(多多買菜買的三黃雞，大小剛好跟空氣炸鍋)。
   2、倒入上次用剩的奧爾良粉，料酒，生抽老抽蠔油，代糖（加點糖是想讓它看起來會焦焦的）喜歡有點辣味的可以像我這樣放點辣椒醬（應該放辣椒麪，但是沒有湊合用吧）胡椒粉，椒鹽，
   3.、戴上手套充分把雞抹上料汁，雞腹裏面也不要忘記，給它做個馬殺雞，按摩，用牙籤在雞身上扎幾個洞，讓它更好吸收入味，然後薑片塞進雞腹裏。

2. 靜置片刻之後把雞放進密封的保鮮袋中，剩下的料汁也倒進去，然後放冰箱，時不時的翻動一下雞，讓它更加均勻入味。

3. 提前一天醃製的雞拿出來，因為沒有把雞尖和雞腳弄出來，所以烤之前要用錫紙包一下，免得烤焦了，然後放入空氣炸鍋180度烤15分鐘，再翻面烤15分鐘，最後再翻一下面烤5分鐘即可。

4. 烤出來的雞皮好吃爆了，肉質也很嫩，汁水很多，絕絕子

5. 一個字爽