簡易烤紅薯條-好吃又健康

炒紅薯條比薯條更好吃，膳食纖維更多更健康，記錄一下這種外焦裏糯的方法

用料  

簡易烤紅薯條-好吃又健康的做法  

1. 一個大紅薯

2. 削皮，切成薯條，比薯條略大一點，沖水，表面濕潤方便沾澱粉。

3. 加一勺澱粉和適量甜椒粉拌勻，加澱粉是為了表面酥脆，甜椒粉是為了調味道，很搭。我一般放到一個大號的圓保鮮盒裏面用力搖，就會混合的很均勻了

4. 加兩勺橄欖油，再搖勻。

5. 平鋪到烤紙上，最好不要粘粘，這樣外面會酥脆一些。

6. 180度烤20分鐘左右，根據烤箱情況，可以中途用鍋鏟翻一次面。
   看到外面滋滋的冒泡，表面變幹就差不多了。
   上桌之前再撒鹽，（鹽放太早吸濕會導致表面不脆）