蜜汁叉燒肉（松下熱風蒸箱100w101w菜譜）

好吃的跟稻香村買來的有一拼。

用料  

蜜汁叉燒肉（松下熱風蒸箱100w101w菜譜）的做法  

1. 將1）至 7）混合均勻備用

2. 將裏脊切成厚度2-3釐米的長條，用叉子四面叉眼，幫助入味。

3. 將扎均勻的肉放入調好的醬汁中，放入保鮮袋，或者樂扣裏。放入冰箱1-2天冷藏。

4. 取出肉放在鋪好錫紙的烤盤上。肉最好瀝乾醬汁。

5. 放入烤箱下層。選擇電腦烹調10開始烹調。聽到蜂鳴取出刷上混合好的麥芽糖水。會聽到兩次蜂鳴，刷兩次。我本次烤的150g肉，所以最後剩7-8分鐘就取出了。

6. 烤好冷卻切片裝盤

小貼士

肉要多扎孔幫助入味。