用料 高筋麪粉 200克 酵母 4克 鹽 4克 水 130克 油 10克 皮塔餅的做法 所以材料揉成光滑麪糰,在將室温發酵半小時左右,在將麪糰擀成薄片,用餅乾模具壓出圓形大小,或者用手壓成薄片狀。烤箱預熱預熱至210度左右。在將整形好的面片放入烤箱烤至表面微微金黃就好。完全鼓起來後就考好了。