不用烤箱的夏日冰涼小甜品 雪媚娘

免烤箱！一次成功的香甜軟糯雪媚娘，放進冰箱冷藏一下口感絕棒哦～

用料  

不用烤箱的夏日冰涼小甜品 雪媚孃的做法  

1. 牛奶 砂糖 木薯澱粉混合拌勻

2. 加入粘米粉拌至無干粉

3. 加入糯米粉拌勻至麪糊提起呈流線狀滴落

4. 包上保鮮膜，在表面扎小孔

5. 蒸20分鐘

6. 炒熟糯米粉，微微發黃，後面做手粉使用

7. 雪媚娘皮加入黃油拌至充分吸收

8. 拉扯揉搓上勁

9. 還可以加入各種顏色的口味粉調色

10. 室温高的話將奶油放在冰水上打發

11. 準備各種配料：水果 果醬 奧利奧碎 芋泥

12. 取30g麪糰在桌子上撒手粉防粘，擀成圓形麪皮

13. 將皮子放入模具中（這裏用的是塔模）填入奶油，放上各種配料

14. 收緊麪皮

15. 放入紙託中整形

小貼士

太粘手的話多撒點手粉哦！
放入冰箱凍一下口感更好呢～