這道雞🐔中翅步驟超級簡單☺️老抽與生抽的加入更能使雞翅顏值高,色澤透亮😊好次😋沒有拍步驟圖,哈哈哈哈
用料
奧爾良醃料 | 25克 |
蜂蜜 | 3勺 |
雞翅 | 17個即500克 |
水 | 25克 |
生抽 | 5勺 |
老抽 | 1勺 |
超簡單奧爾良烤雞翅的做法
我用的是這個醃料,在某寶瞎買噠,味道烤出來還是不錯滴~
雞中翅解凍後用適量的鹽和生粉搓洗乾淨,䁁幹水分☺️
雞翅斜切開兩刀🔪更易入味,醃料加入水直接均勻醃好雞翅,封上保鮮膜醃24小時
烤箱預熱200度,放入烤箱上層,中層墊錫紙放烤盤用來盛烤雞翅滴下來的油,第一次烤15min取出來,用來生抽與老抽混合的醬均勻刷一層在雞翅的表面,刷完直接入烤箱繼續第二次烤15min,第二次烤完取出雞中翅表面均勻刷蜂蜜,第三次烤2到3min就ok啦!
小貼士
温度與時間只是參考哦!每個烤箱的温度都有少許差異