超簡單新奧爾良烤翅

新買了個烤箱，第一次烤雞翅試試。去超市買了一斤多一點雞翅，一包奧爾良醃料，準備開始。

用料  

超簡單新奧爾良烤翅的做法  

1. 雞翅瀝乾水分，倒半包奧爾良醃料拌勻，放冰箱保鮮櫃裏醃2小時，中途翻一下。

2. 烤箱210度預熱5分鐘後放雞翅在網上烤，我只開上層發熱管。底下用錫紙鋪在托盤上接滴下來的汁。烤箱定時20分鐘。

3. 烤10分鐘左右打開烤箱將雞翅翻面，繼續烤。

4. 另一面烤8分鐘左右後，將兩面刷上蜂蜜少許，刷太多會太甜太膩。

5. 再烤2分鐘，叮…定時器時間到。過幾分鐘等不那麼燙了拿出來。

6. 裝盤，配上一杯冰鎮可樂，夏日解饞！

小貼士

如果是冷凍雞翅，那水分一定要瀝乾些，否則醃的時候出太多水，味道就淡些。