用料 金針菇 1把 自制蒜蓉醬 4勺 鮑魚汁 1勺 蒜蓉金針菇烤黑虎蝦的做法 黑虎蝦尾用少許料酒、少許鹽醃製10分鐘、開片洗淨備用 金針菇去蒂洗淨備用 烤碗中鋪入金針菇,倒入一勺鮑魚汁,少許生抽拌勻 黑虎蝦開片,稍微拍下鋪在上面 鋪上自制的蒜蓉醬 烤箱預熱,150度25分鐘,最後撒上葱花或者香菜碎