手抓餅版➠拿破崙酥

我選用的是無添加的原味黃油手抓餅，所以做出來健康且味正~手抓餅和拿破崙、可頌的開酥原理，大方向是一致的~用手抓餅餅皮做拿破崙，真是不錯的選擇~方子寫給好朋友的~

用料  

手抓餅版➠拿破崙酥的做法  

1. 手抓餅冷凍室拿出，微微退冰就開始切割，不要等它變得太軟，就不好劃了。
   先劃出正方形，去邊。

2. 中間的方形切割成這樣4.5塊。兩片手抓餅剛剛好切成9塊，正好可以做出三塊拿破崙3×3=9。

3. ★放在烤布或者烘焙紙上，用叉子戳洞。
   （之後的步驟沒有拍圖）
   ★進烤箱，200℃大約10分鐘。烤的發黃、焦脆一點，更有拿破崙的精髓。烤好的麪餅晾涼，備用。
   ★打發淡奶油。綿白糖和淡奶油一起打，大概9分發，花紋明顯，打蛋頭拎起來會有尖角。
   ★打好的淡奶油，裝進裱花袋，可以用圓嘴裱花嘴，也可以直接一次性裱花袋剪口，擠出圓圓的形狀。
   ●開始組裝：拿一層烤好酥皮，擠8粒圓球，蓋上一層酥皮；再擠8粒圓球，再蓋上一層酥皮。一共三層酥皮，中間夾兩層淡奶油圓球。頂部再擠3-4粒圓球，裝飾上水果，撒上防潮糖粉。
   特別上鏡又好吃😋

4. 成品

5. 成品

6. 成品

7. 我家貓也有興趣~
   香香噠~