小時候的雞蛋糕

小時候最開心的就是爸爸媽媽領着一小袋雞蛋糕回家了,那一刻感覺自己是最幸福的人，現在已有自己的孩子，也想感受下當年我們的快樂。

用料  

小時候的雞蛋糕的做法  

1. 準備好食材，

2. 把四個全蛋液和蜂蜜，糖粉全部倒在一起。

3. 充分攪拌，開始用打蛋器打發，全蛋液的打發時間長,我開始用低俗打發，接着用高速，這個過程大概10分鐘以內

4. 打發好的蛋液有紋路，畫上8字型不容易消失

5. 篩入低筋麪粉

6. 充分攪拌，看不到粉狀。

7. 再加入食用油

8. 把弄好的蛋糕液放入磨具中，撒上芝麻。

9. 多餘的我是放入紙杯中，放入預熱的烤箱中，上下火175度，烤上15分鐘。

10. 蛋糕出鍋了，放入磨具前，記得刷上油，以免快速出磨具，不沾。

11. 再上下我的早餐。