烤箱/空氣油炸鍋版 二月二棋子

二月二吃棋子是中國的傳統。這款烤箱/空氣油炸鍋版的棋子，簡單易做，而且健康。因為用的是烤箱或者空氣油炸鍋，所以少油，其次不同於其他配方，我用的是發麪做的，所以吃起來除了酥脆以外而且對腸胃也沒有負擔。

用料  

烤箱/空氣油炸鍋版 二月二棋子的做法  

1. 按照配方將材料混合在一起揉成麪糰，醒發至兩倍大小。

2. 醒發完畢將面擀成餅，切出菱形，撒上乾麪防止黏連。

3. 空氣油炸鍋提前預熱150°，放入棋子，設定時間六分鐘。期間拿出來來回翻動一下。（烤箱做也需要翻動，根據翻動次數調整時間）。烤完出鍋。

小貼士

這款棋子平時作為小零食也很好，健康少油