九陽10L烤箱版麻薯

麻薯的做法是跟《Tinrry+》不回縮的Q彈麻薯包包（恐龍蛋）學習的，建議大家可以搜一下tinrry，我第一次做的甜點--冰皮月餅是跟她學的！

麻薯預拌粉一般250克，可以做兩次哦！
用一個雞蛋攪拌均勻成全蛋液，只需要倒入25克。
揉麪團記得帶手套，揉久一點，揉不夠不會空心，揉過了會爆裂。
烤的時候記得噴水

用料  

九陽10L烤箱版麻薯的做法  

1. 把麻薯粉125克稱入碗中；再分別加入黃油（或者是玉米油）20克；水60克；全蛋液25克；然後用刮刀攪拌成團，倒出桌面用保鮮膜貼着桌面帶上手套開始揉粉團。
   記得帶手套！揉15-20分鐘左右，麪糰從開始的粗糙到細膩，就可以加入黑芝麻了。加入黑芝麻揉均勻。

2. 加入黑芝麻的同時記得預熱烤箱，170度烤箱預熱十分鐘，然後開始稱麪糰，每個25克，共九個，最後一個可能重一兩克，沒關係，照放進去。

3. 最後記得噴水給麻薯，（我沒買噴壺，就用刮刀塗水給每個麻薯），用油紙墊着怕黏盆子。

4. 記得預留一點空位讓它們膨脹，烤箱170度烤35至40分鐘，因為烤箱的熱度不夠均勻，自己要看一下，烤到什麼樣子，需要調換一下位置。