女漢子做點心

以前買外面的蛋糕便宜又好吃
現在買外面的蛋糕昂貴又危險

為了好看好吃，添加物越來越多
還是在家自己動手做，便宜又健康

用點心做點心，健康又安心！！

用料  

女漢子做點心的做法  

1. 蛋打發，分次加入油，牛奶

2. 麪粉過篩加入蛋液中

3. 輕輕攪拌麪糊，到粉粒消失

4. 蛋白不能沾到油，水
   產生泡泡，加入糖粉(分次加入)

5. 蛋白打至乾性發泡(碗倒着放不會掉下來)

6. 分次將蛋白霜加入麪糊中
   (輕輕用刮刀翻拌)

7. 裝入杯子：7～8分滿
   烤箱220度：20～28分鐘

8. 烤出來的蛋糕
   要倒扣喔～(較不會消風喔)

小貼士

可在麪糊里加入果乾或是巧克力豆等，增加風味