海馬的功效具有補腎助陽、益脾養陰。男女適宜,尤其男士,對小孩則是對提高免疫力有奇效,此湯是非常清甜的,因為蟲草本身對調動鮮味有奇特的作用。
用料
海馬 | 一對 |
雞腿 | 一隻 |
蟲草花 | 適量 |
枸杞 | 五六顆 |
蜜棗 | 兩到三顆 |
陳皮 | 一塊 |
香菇木耳 | 少許 |
北芪 | 一小片 |
生薑 | 一片 |
海馬蟲草花燉湯~懶人版的做法
把雞腿肉切下來,瘦肉切小塊,香菇木耳泡發,其他食材都洗淨。
準備一個小鍋,水開後把雞腿肉與瘦肉放入,滾一分左右,然後關火
把肉連湯倒入電壓力鍋,其他洗淨的食材都放入鍋內,再加適量純淨水。蓋好鍋蓋,選擇燉湯模式,口味濃郁型,靜等大概30分鐘,放氣打開蓋,一股香氣撲面而來!O(∩_∩)O再放少許食鹽即可。
小貼士
此湯偏南方口味,香甜可口,有時間的朋友可以用砂鍋慢慢燉,味道更香!家裏有小朋友的可以拿此湯做燉米粥的水,燉田園菜粥給小朋友,味道棒,可長身體提高免疫力!嘻嘻