電壓力鍋，西紅柿牛腩

用料  

電壓力鍋，西紅柿牛腩的做法  

1. 牛腩涼水泡泡，我泡了半小時，時間富裕多泡會～涼水牛肉下鍋生薑料酒焯水～

2. 胡蘿蔔，土豆，洋葱切滾刀塊備用～西紅柿切大塊～葱薑蒜大料，花椒，紅辣椒，桂皮，香葉，冰糖，山楂片備用～

3. 煮好的牛肉熱水洗一下～放油，除了辣椒和冰糖其餘料頭都放鍋裏，然後放牛肉炒一會，放料酒，生抽，蠔油～熱水～5到8分種左右～

4. 西紅柿鋪在電壓力鍋鍋底～放冰糖和辣椒，把鍋裏的牛肉連同料頭一起盛鍋裏，放切好得洋葱土豆胡蘿蔔，放鹽，雞精，生抽，蠔油，老抽，料酒，適量放一點剛剛炒牛肉的湯～不用多～半小時～哦了～好吃～