用料 沙丁魚 1000g 蕃茄醬兩小碗 冰糖,酒適量 洋葱一隻切小塊葱薑蒜末適量 水1000ml 沙丁魚罐頭的做法 魚去頭洗淨空幹水 備好茄汁和冰糖 放適量油在高壓鍋炒香葱薑蒜末,放入魚用灑兩小匙去腥加入茄汁糖水煮開蓋蓋上氣壓30分鐘 出鍋開吃