用料
| 牛仔骨 | 1根 |
| 芋艿 | 若干個 |
| 生薑 | 1塊 |
| 小米辣或幹辣椒 | 若干個 |
| 啤酒 | 2瓶 |
| 醬油料酒 | 各一大勺 |
| 祘頭 | 3瓣 |
三吃牛仔骨的做法
牛排骨一根洗淨泡一會兒，泡去血水，鍋中燒開水加入牛仔骨燒至再次水開關火，倒入瀝水藍中用冷水清洗乾淨
![三吃牛仔骨的做法步驟圖，三吃牛仔骨怎麼做好吃 第2張]( "三吃牛仔骨的做法步驟圖，三吃牛仔骨怎麼做好吃 第2張")
洗乾淨的牛仔骨倒入高壓鍋中
![三吃牛仔骨的做法步驟圖，三吃牛仔骨怎麼做好吃 第3張]( "三吃牛仔骨的做法步驟圖，三吃牛仔骨怎麼做好吃 第3張")
用這種勺子倒入一勺醬油一勺料酒，把生薑和三瓣大蒜都拍碎放入，辣椒看個人喜好加入，喜歡香味的還可以加入茴香和桂皮，醃製半小時，心急十分鐘也夠
![三吃牛仔骨的做法步驟圖，三吃牛仔骨怎麼做好吃 第4張]( "三吃牛仔骨的做法步驟圖，三吃牛仔骨怎麼做好吃 第4張")
然後加入啤酒一瓶，我因為湯有用，就多加了半瓶啤酒，高壓鍋上氣後十分鐘轉小火五分鐘。
![三吃牛仔骨的做法步驟圖，三吃牛仔骨怎麼做好吃 第5張]( "三吃牛仔骨的做法步驟圖，三吃牛仔骨怎麼做好吃 第5張")
高壓鍋氣消後開蓋，香味撲鼻，食慾就吊起來了，撒點小葱盛出就是一道美味的啤酒牛排，此乃第一吃
![三吃牛仔骨的做法步驟圖，三吃牛仔骨怎麼做好吃 第6張]( "三吃牛仔骨的做法步驟圖，三吃牛仔骨怎麼做好吃 第6張")
看，是不是有想馬上放入嘴中！
![三吃牛仔骨的做法步驟圖，三吃牛仔骨怎麼做好吃 第7張]( "三吃牛仔骨的做法步驟圖，三吃牛仔骨怎麼做好吃 第7張")
第二種吃法，砂鍋內放入去皮的芋艿，切幾個泡好的香菇，盛幾塊剛才燒好的牛排骨和幾勺湯，大火燒開後小火半小時，撒上葱花上桌啦！
![三吃牛仔骨的做法步驟圖，三吃牛仔骨怎麼做好吃 第8張]( "三吃牛仔骨的做法步驟圖，三吃牛仔骨怎麼做好吃 第8張")
有沒有聞到濃郁的牛肉香，米飯不夠了哦！
![三吃牛仔骨的做法步驟圖，三吃牛仔骨怎麼做好吃 第9張]( "三吃牛仔骨的做法步驟圖，三吃牛仔骨怎麼做好吃 第9張")
太好吃了連湯也沒剩，如果還有剩餘的湯，明天早上放點青菜，粉絲就是一碗可口的牛肉粉絲湯，或者放面就成為了牛肉麪啦，此乃三次也，可惜無圖
