很簡單 用料 茄子 蒜 香油 雞精 醬油 菊花蒜蓉茄子的做法 茄子洗淨不去皮，分兩段 切茄子時茄墩下放兩個筷子，這樣不容易把茄子切斷，十字切；茄墩切的越長，菊花的花瓣也越大，切的越細，花瓣的層次越多。 水開後把茄子放上蒸鍋，蒸個十五分就可以拿出冷涼，冷涼後襬盤 蒜切成蒜蓉放入香油、雞精、一點醬油（如果吃辣可以放點小尖椒）調好淋到茄子上就OK 小貼士真的沒有想象中的難，只是要用心整理，我是有點懶了
