用料 幹黃豆 150克 內酯 3克 水 1200毫升 雞絲豆腐腦的做法 幹黃豆提前一天晚上泡發 把泡好的黃豆放入料理機,加水1200ml 選擇果蔬汁功能,啟動 把打好的豆漿倒入濾網袋(要接着鍋不用講了吧🙃) 將豆漿和豆渣分離,豆漿充分煮開(邊攪邊煮) 豆渣不要扔哦!拌上牛奶和麪粉,可以做健康好吃的豆渣餅😋 用少量清水把內酯化開,倒入電飯鍋中 再把煮好的豆漿快速衝入,不用攪拌,開啟電飯鍋保温功能,等待20分鐘 哈哈~快來瞧瞧,爽滑的豆腐腦出鍋啦! 媽媽正好燉了雞湯,雞肉沒人吃,做成雞絲青菜羹拌上豆腐腦,是不是很漂亮呀😍